Les saucisses

Préparée avec des morceaux de porc soigneusement sélectionnés et d'origine française, nature, épicée ou régionale, la saucisse Hiruak se consomme en toutes occasions. Découvrez nos 4 recettes, vendues par 4 en libre-service dans votre magasin :
- La saucisse supérieure sans colorant
- La saucisse basque, relevée au piment d'Espelette
- La saucisse façon landaise, assaisonnée à l'ail, aux oignons et au persil
- La saucisse de Toulouse, existe aussi en format x8 et à la coupe

Conseil de dégustation : avec un aligot à l'ancienne pour un plat réconfortant et gourmand, ou dans une version plus relevée, en accompagnement d'un rougail saucisses façon basque. Inutile de piquer les saucisses avant cuisson, le boyau évite qu'elles éclatent et se dessèchent et concentre leurs jus et arômes à l'intérieur.