La gamme Sud-Ouest

Ces produits sont porteurs de la marque "issus de porcs du Sud-Ouest" qui garantit à nos consommateurs l’origine et la qualité de la matière première : du Porc du Sud-Ouest IGP, qui bénéficie d’une reconnaissance par la Commission Européenne. Nos porcs sont nés et élevés dans le Sud-Ouest, et nourris à base de maïs de grande qualité produit localement. Dans cette gamme, disponible en libre-service dans votre magasin et à la coupe (chipolata, saucisse et lomo au piment uniquement), vous retrouverez :

- La chipolata clean label, sans colorant, sans conservateur, en format x6
- La saucisse supérieure clean label, sans colorant, sans conservateur, x4
- Le lomo au piment du Pays Basque (barquette de 350 g environ
- Le lomo à la landaise (310 g environ)
- L'échine de porc sans os au piment du Pays Basque (490 g environ)

Conseil de dégustation : ces produits seront délicieux grillés à la poêle, ou cuits au barbecue/à la plancha. Inutile de piquer les chipolatas et saucisses avant cuisson, le boyau évite qu'elles éclatent et se dessèchent et concentre leurs jus et arômes à l'intérieur.