La gamme Sud-Ouest
Ces produits sont porteurs de la marque "issus de porcs du Sud-Ouest" qui garantit à nos consommateurs l’origine et la qualité de la matière première : du Porc du Sud-Ouest IGP, qui bénéficie d’une reconnaissance par la Commission Européenne. Nos porcs sont nés et élevés dans le Sud-Ouest, et nourris à base de maïs et de céréales de grande qualité. Dans cette gamme, disponible en libre-service dans votre magasin et au rayon boucherie-charcuterie traditionnelle (chipolata et saucisse uniquement), vous retrouverez :
- La chipolata sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel, en format x6
- La chipolata aux herbes (rayon traditionnel uniquement)
- La saucisse supérieure sans colorant, sans conservateur et sans arôme artificiel, format x4
- Le lomo au piment du Pays Basque
- Le lomo à la landaise
- L'échine de porc sans os au piment du Pays Basque et à la landaise
Conseil de dégustation : ces produits seront délicieux grillés à la poêle, ou cuits au barbecue/à la plancha. Inutile de piquer les chipolatas et saucisses avant cuisson, le boyau évite qu'elles éclatent et se dessèchent et concentre leurs jus et arômes à l'intérieur.
![Les cuisinés](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/les-cuisines(1).png)
Les cuisinés
Des recettes locales déjà cuisinées pour vous découvrir![Côté plancha](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/cote-plancha(1).png)
Côté plancha
Les grands classiques pour vos planchas découvrir![Les bases culinaires](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/les-aides-culinaires(1).png)
Les bases culinaires
Les alliées de vos repas du quotidien découvrir![Les chipolatas](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/les-chipolatas.png)
Les chipolatas
Star incontestée des grillades et barbecues ! découvrir![Le chorizo frais](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/le-chorizo-frais.png)
Le chorizo frais
Petit format, plein de saveurs ! découvrir![La charcuterie sèche](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/gamme-charcuterie-seche.png)
La charcuterie sèche
Nos délicieuses charcuteries sèches vous accompagneront de l’apéritif, à l’entrée, et jusqu’au plat ! découvrir![Les merguez](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/les-merguez.png)
Les merguez
Délicieusement épicées découvrir![Les saucisses](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/les-saucisses.png)
Les saucisses
Le classique de vos repas quotidiens estivaux comme hivernaux découvrir![Les spécialités de canard](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/specialites-de-canard(1).png)
Les spécialités de canard
Amateurs de canard, Hiruak a pensé à vous ! découvrir![La chistorra](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/produits/affichage1/la-chistorra.png)
La chistorra
La spécialité basco-navarraise découvrir![Sudagro](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/bloc/medium5/encart-small.jpg)
SUDAGRO, c'est 4 univers régionaux et 1 univers BIO: Bordeaux, Catalogne, Pays Basque et Toulouse.
Chaque unité de production reste autonome et forte de son savoir-faire régional.
![Sudagro](https://www.hiruak.fr/sx-content/uploads/bloc/map_1.png)
Tous partagent les mêmes objectifs de développement des territoires, de pérennisation de l'emploi local et de sauvegarde des savoir-faire, au cœur de l'identité de nos régions.